Se existe uma sobremesa que carrega humor no nome e surpreende no sabor, é o famoso amansa sogra. Popular em várias regiões do Brasil, esse doce combina uma textura extremamente cremosa com um toque suave de coco que agrada praticamente todo mundo — inclusive aquela visita mais exigente.
Além de delicioso, ele é simples de preparar, não exige técnicas avançadas e pode ser feito com utensílios básicos de cozinha. É perfeito para quem quer impressionar sem complicação.
Ideal para reuniões em família, datas especiais ou até como sobremesa rápida no dia a dia.
Curiosidades
- O nome “amansa sogra” vem da ideia de que o doce é tão bom que conquista qualquer pessoa.
- Apesar do nome divertido, ele é um clássico em muitas casas brasileiras.
- Pode ser servido gelado ou levemente morno, dependendo da preferência.
- Existem variações com chocolate, ameixa e até maracujá.
Amansa Sogra Cremoso: o Doce Que Conquista no Primeiro Olhar!
Ingredientes
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, o leite de coco e o amido de milho até dissolver completamente
Despeje a mistura em uma panela e adicione o leite condensado
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar
Acrescente o creme de leite e continue mexendo até atingir uma textura cremosa e consistente
Adicione o coco ralado e a baunilha, misturando bem
Desligue o fogo e transfira para uma travessa
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas
Sirva gelado e aproveite!
