A tilápia empanada é daquelas receitas que unem praticidade, sabor e crocância em um único prato. Muito popular em almoços de família, jantares rápidos ou até como aperitivo para receber amigos, essa receita conquista pela leveza do peixe e pela casquinha dourada que dá água na boca.
Para prepará-la, você não precisa de muitos utensílios — apenas itens simples como frigideira, pratos fundos e uma pinça ou garfo para virar o peixe. E o melhor: pode ser servida tanto acompanhada de arroz e salada, como de batatas fritas ou até em sanduíches artesanais.
Curiosidades
- A tilápia é um dos peixes de água doce mais consumidos no Brasil.
- Rica em proteínas e de baixo teor de gordura, é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e saudável.
- O empanado pode variar: farinha de trigo, farinha de rosca, fubá ou até panko — cada um dá uma crocância diferente.
Tilápia Empanada Crocante: O Segredo para um Peixe Irresistível!
Ingredientes
Modo de preparo
Tempere os filés com limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos
Em um prato fundo, coloque a farinha de trigo; em outro, os ovos batidos; e em um terceiro, a farinha de rosca
Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo e finalize na farinha de rosca, pressionando bem para grudar
Aqueça o óleo em fogo médio
Frite os filés até ficarem dourados dos dois lados, virando com cuidado
Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo
Sirva quente, acompanhado do que preferir
