A salada de batata cremosa é um clássico atemporal que conquista desde reuniões de família até grandes festas. Sua textura macia, combinada com um molho aveludado e temperos equilibrados, a torna perfeita como acompanhamento ou até prato principal em dias quentes.
Popular em diversos países, ela ganhou variações no mundo inteiro, mas a essência continua a mesma: batatas bem cozidas, tempero marcante e cremosidade irresistível.
Para preparar, você só precisa de alguns utensílios básicos de cozinha e um toque de capricho para deixar o prato visualmente apetitoso.
Curiosidades
- Essa salada é presença confirmada em churrascos alemães e festas norte-americanas, conhecida como Potato Salad;
- No Brasil, é tradição servir junto com churrascos e almoços de domingo;
- Pode ser feita com maionese caseira para um sabor mais autêntico.
Salada de Batata Cremosa que Vai Roubar a Cena no Seu Próximo Almoço
Ingredientes
Modo de preparo
Coloque as batatas em uma panela com água e sal. Cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos ou até ficarem macias, mas firmes
Escorra bem as batatas e deixe esfriar completamente para não desmancharem ao misturar
Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite e a mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto
Coloque as batatas frias na tigela com o molho, junte a cebola roxa, o salsão e os ovos picados
Mexa com cuidado para não quebrar as batatas, garantindo que fiquem bem cobertas pelo molho
Decore com cebolinha fresca e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para realçar os sabores
