A Salada Caprese é um clássico da cozinha italiana que une simplicidade e sofisticação. Essa versão única e detalhada traz um toque especial com ingredientes frescos e combinações surpreendentes, perfeita para quem quer inovar sem perder a essência. Além de ser uma ótima pedida para o verão, é uma receita fácil, saudável e cheia de sabores mediterrâneos. Com poucos utensílios e muita criatividade, você pode transformar um prato simples em algo memorável.
Curiosidades
- O nome “Caprese” vem da ilha de Capri, na Itália, onde o prato surgiu.
- É um dos pratos mais famosos da dieta mediterrânea, conhecida por ser saudável e balanceada.
- Originalmente, leva apenas tomate, muçarela de búfala, manjericão fresco e azeite de oliva.
Salada Caprese Simples e Deliciosa
Ingredientes
Modo de preparo
Prepare os ingredientes
Lave bem os tomates e o manjericão
Corte os tomates e a muçarela em fatias de cerca de 1 cm de espessura
Monte a salada
Em um prato grande ou travessa, alterne fatias de tomate, muçarela e folhas de manjericão
Siga o formato de um círculo ou linha, dependendo da apresentação desejada
Finalize com temperos
Regue com azeite de oliva e redução de balsâmico
Salpique flor de sal, pimenta-do-reino moída na hora e as raspas de limão siciliano
Adicione o toque especial e sirva
Se for usar, espalhe as nozes ou pinoli tostados por cima para adicionar crocância
A salada é melhor quando consumida fresca, para preservar os sabores e texturas
