Quem nunca ficou tentado ao ver aqueles nuggets crocantes dourados? Eles são amados por crianças e adultos e viraram um clássico dos lanches rápidos e práticos. Mas a versão industrializada costuma carregar excesso de gordura e aditivos. Por isso, preparar nuggets de frango caseiro na airfryer é uma opção muito mais saudável, econômica e deliciosa.
Além de controlar os ingredientes, você garante uma textura crocante por fora e macia por dentro, usando pouco ou nenhum óleo. Essa receita é simples, feita com utensílios básicos, perfeita até para iniciantes.
Curiosidades
- O nugget foi criado em 1950 pelo cientista Robert C. Baker, da Universidade de Cornell.
- Na airfryer, os nuggets ficam prontos em poucos minutos, sem respingos de óleo pela cozinha.
- São uma ótima opção para festas infantis, petiscos rápidos ou até acompanhamento no jantar.
Nuggets de Frango Caseiro Crocantes na Airfryer sem Óleo em Excesso
Ingredientes
Modo de Preparo
Pique o peito de frango em cubos pequenos e tempere com alho, sal, páprica e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos
Em um prato fundo coloque a farinha de trigo, em outro os ovos batidos e em outro a mistura da farinha de rosca com o parmesão
Passe cada cubo de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e finalize cobrindo bem com a farinha de rosca
Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200 °C
Disponha os pedaços empanados na cesta da airfryer sem sobrepor. Borrife azeite spray se desejar
Cozinhe por 12 a 15 minutos a 200 °C, virando na metade do tempo para garantir crocância uniforme
Sirva quentinho, acompanhado de molhos como ketchup caseiro, barbecue ou mostarda e mel
