O molho de vinagrete tradicional é um dos acompanhamentos mais populares e versáteis da culinária brasileira. Perfeito para churrascos, saladas ou até mesmo para dar um toque especial em lanches e peixes, ele combina simplicidade e sabor em uma receita leve e refrescante.
Por ser fácil de preparar, exige poucos utensílios de cozinha e pode ser feito em minutos, tornando-se indispensável em reuniões de família, festas e até no dia a dia. Além disso, é um molho que agrada a todos os paladares, já que seu frescor e acidez equilibram bem pratos mais gordurosos, como carnes assadas.
Curiosidades
- O vinagrete é tão tradicional no Brasil quanto a farofa no churrasco.
- Em Portugal, há uma versão semelhante chamada “molho à espanhola”.
- É considerado um molho “democrático”, pois combina com praticamente qualquer tipo de prato.
Molho de Vinagrete Tradicional irresistível e cheio de sabor para seus pratos
Ingredientes
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o tomate, a cebola, o pimentão e o cheiro-verde. Misture delicadamente
Em seguida, adicione o vinagre, o azeite e a água. Mexa até incorporar bem todos os líquidos
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir. Isso intensifica os sabores
Sirva como acompanhamento de churrascos, saladas ou peixes grelhados
