O macarrão de forno cremoso é aquele prato clássico que conquista qualquer mesa: simples, versátil e extremamente saboroso. Ele é muito popular em reuniões de família, almoços de domingo e até em jantares especiais. Além de ser prático, pode ser preparado em travessas grandes para compartilhar, tornando-se perfeito para quem busca conforto e praticidade.
Esse prato une o melhor da cozinha caseira: o aconchego da massa, a cremosidade do molho branco e a crocância do queijo gratinado.
Curiosidades
- O macarrão de forno é um primo distante da lasanha, já que também mistura massa, molho e queijo em camadas.
- Pode ser adaptado de diversas formas: com frango, carne moída, presunto, legumes ou até uma versão vegetariana.
- É um prato que combina com todas as estações, mas no inverno ele ganha destaque por ser ainda mais reconfortante.
Macarrão de Forno Cremoso com Queijo Dourado e Sabor Surpreendente
Ingredientes
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem para formar um roux
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar e virar um molho branco
Tempere com sal e pimenta. Adicione o creme de leite para dar ainda mais cremosidade
Misture o macarrão cozido com o molho branco e acrescente o presunto (se for usar)
Transfira para uma travessa refratária, cubra com o queijo mussarela e finalize com o parmesão ralado
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até o queijo dourar
Finalize com salsinha fresca antes de servir
