O croissant recheado com presunto e queijo é aquele tipo de lanche que nunca decepciona. Sua casquinha crocante contrasta perfeitamente com o recheio cremoso e derretido, resultando em uma experiência digna de padaria francesa.
Popular no mundo todo, essa receita é perfeita para café da manhã, brunch ou lanche da tarde, sendo rápida de preparar e capaz de impressionar qualquer um. Para preparar, não é necessário ser um chef: com alguns utensílios básicos e um pouco de atenção ao forno, você garante croissants dignos de vitrine.
Curiosidades
- O croissant tem origem na Áustria, mas ganhou fama mundial graças aos franceses;
- A combinação de presunto e queijo é uma das mais pedidas nas padarias da França e Brasil;
- É possível variar o recheio usando queijos mais intensos, como gouda ou gruyère, para um sabor mais marcante.
Croissant Recheado com Presunto e Queijo: Um lanche perfeito!
Ingredientes
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Forre a assadeira com papel manteiga
Se estiver usando massa folhada, abra e corte em triângulos para moldar croissants
Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo sobre a base do triângulo de massa (ou dentro do croissant pronto cortado ao meio)
Enrole a massa do lado mais largo até a ponta, formando o croissant
Misture a gema com o leite e pincele sobre a superfície para dar brilho
Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes
Sirva ainda quentinho, para aproveitar o queijo derretido no ponto certo
