Coxas de Frango ao Molho Barbecue

Porções: 4 Dificuldade: Intermediário
Coxas de frango ao molho barbecue: uma explosão de sabores com um toque defumado
pinit

Descrição

Quem resiste a uma carne macia e suculenta envolvida por um molho barbecue levemente adocicado e com um toque defumado? Essa receita é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Além de ser fácil de preparar, ela é a estrela de almoços em família ou jantares descomplicados. O barbecue, com seu toque americano clássico, traz um diferencial que impressiona qualquer paladar.

Para essa receita, você precisará de utensílios básicos como uma assadeira, papel-alumínio e pincel de cozinha. A simplicidade no preparo torna esse prato acessível mesmo para quem não é um expert na cozinha.

Curiosidades

  • O molho barbecue tem suas origens nos churrascos dos EUA, mas se popularizou mundialmente.
  • A técnica de assar coxas de frango com o molho ajuda a preservar a suculência da carne.
  • É uma opção excelente para variar o cardápio de domingo sem muito esforço.

Dificuldade: Intermediário Tempo de Preparo 60 mins
Porções: 4
Melhor Estação: Adequado durante todo o ano

Ingredientes

Para o frango

Para o molho barbecue caseiro

Modo de Preparo

Preparação das coxas de frango

  1. Lave as coxas de frango e seque-as bem com papel-toalha

  2. Em uma tigela, misture o azeite, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta

  3. Esfregue essa mistura em todas as coxas, garantindo que fiquem bem temperadas

  4. Preaqueça o forno a 180°C

  5. Coloque as coxas temperadas em uma assadeira forrada com papel-alumínio

  6. Cubra com papel-alumínio e asse por 40 minutos

Preparo do molho barbecue

  1. Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes do molho
  2. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse ligeiramente

Finalização com o molho

  1. Retire o papel-alumínio e pincele as coxas com o molho barbecue

  2. Volte ao forno e asse por mais 20 minutos, pincelando mais molho na metade do tempo

  3. Deixe caramelizar bem, garantindo uma cor dourada irresistível

Palavras Chaves: Coxas de frango, molho barbecue, carne assada, receita fácil, jantar em família.

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