O Bombom de Uva com Chocolate é uma daquelas sobremesas que conquistam corações logo na primeira mordida. A combinação da uva fresquinha, envolta em um creme doce e coberta por uma camada de chocolate derretido, cria um contraste incrível de texturas e sabores.
Esse doce é muito popular em festas de aniversário, casamentos e até como sobremesa rápida para receber visitas. Além disso, não exige equipamentos sofisticados, apenas alguns utensílios básicos que quase todo mundo tem em casa, como panelas, tigelas e colher de silicone. É perfeito para quem está começando na cozinha e quer surpreender sem complicação.
Curiosidades
- O bombom de uva surgiu no Brasil e ganhou fama principalmente em festas infantis;
- Sua simplicidade e beleza o tornaram uma sobremesa clássica e versátil;,
- Pode ser feito com diferentes tipos de chocolate: meio amargo, ao leite ou branco;
- É uma sobremesa que combina perfeitamente com dias quentes, já que pode ser servida bem geladinha.
Bombom de Uva com Chocolate: a sobremesa que vai encantar sua mesa
Ingredientes
Modo de preparo
Prepare o creme branco
Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole)
Retire do fogo e misture o creme de leite
Deixe esfriar completamente
Envolva as uvas
Pegue uma pequena porção do creme frio
Abra na palma da mão e envolva a uva, cobrindo-a por completo
Repita o processo com todas as uvas
Derreta o chocolate
Coloque o chocolate picado em uma tigela de vidro
Derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre)
Banhe os bombons
Com ajuda de um garfo ou pinça, mergulhe cada uva coberta no chocolate derretido
Coloque sobre papel manteiga ou tapete de silicone
Finalize e resfrie
Leve à geladeira por cerca de 20 minutos, até o chocolate firmar
Sirva gelado e aproveite essa explosão de sabor!
