Nada supera o prazer de saborear almôndegas suculentas, douradinhas por fora e macias por dentro. Essa receita traz o sabor caseiro das almôndegas tradicionais, mas com um toque moderno: são feitas na Airfryer, sem fritura em óleo, mais leves e muito práticas!
Perfeitas para o dia a dia corrido, mas também elegantes o suficiente para um jantar em família. Além do sabor irresistível, as almôndegas na Airfryer economizam tempo e sujeira. Basta misturar, moldar e deixar a tecnologia fazer o resto!
Curiosidades
- As almôndegas surgiram na Pérsia antiga, mas foram popularizadas pelos italianos;
- O nome vem de “al-bunduq”, que em árabe significa pequena bola;
- Na Itália, costumam ser servidas com molho de tomate caseiro e massa, enquanto em outros países são acompanhadas de purês e legumes.
Dicas extras
- Quer um sabor mais intenso? Adicione uma pitada de orégano ou cominho;;
- Dá pra fazer e congelar as almôndegas cruas, assim você só precisa colocá-las na Airfryer quando quiser.
Almôndegas suculentas na Airfryer: o sabor caseiro em poucos minutos!
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a carne moída, ovo, farinha de rosca, parmesão, alho, cebola, salsinha, sal, pimenta e o azeite. Misture bem até obter uma massa homogênea
Forme bolinhas do tamanho de uma noz (ou do tamanho que preferir)
Pré-aqueça a Airfryer a 200 °C por 5 minutos
Coloque as almôndegas no cesto, deixando espaço entre elas
Leve à Airfryer por 15 minutos a 200 °C, virando na metade do tempo para dourar uniformemente
Sirva quente: acompanhe com molho de tomate, purê de batatas ou massa fresca
