Snack Verde Inacreditável: Como Uma Simples Folha Vira Um Salgadinho?
- 1 maço de couve (folhas frescas, firmes e bem lavadas)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 1 pitada de sal refinado a gosto
- Páprica defumada, alho em pó ou lemon pepper para dar um toque especial (opcionais)
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Esse é o passo mais importante de todos! Lave as folhas de couve e seque-as perfeitamente com papel-toalha ou centrífuga de salada. Se a couve estiver úmida, ela vai murchar em vez de assar
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Com uma faca ou usando as mãos, remova o talo central grosso de cada folha. Rasgue a parte verde em pedaços médios (lembre-se que eles encolhem bastante no forno)
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Coloque os pedaços em uma tigela, regue com o azeite de oliva e adicione o sal e os temperos de sua escolha. Massageie as folhas delicadamente com as mãos para que o azeite cubra cada pedacinho uniformemente
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Arrume os pedaços de couve na assadeira em uma única camada. Não sobreponha as folhas, pois elas precisam de espaço para o ar circular e ficarem bem sequinhas
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Coloque no forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos. Fique de olho a partir dos 8 minutos, pois elas queimam muito rápido! Quando estiverem crocantes e levemente douradas nas bordas, retire e deixe esfriar por 2 minutos antes de devorar
chips de couve, snack saudável, petisco crocante, couve no forno.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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