Comece descascando a beterraba e cortando-a em cubos bem pequenos. Isso vai ajudar o seu liquidificador a bater tudo sem sofrer e garante uma textura mais lisa
Descasque as laranjas removendo a parte branca (que pode amargar o suco) e as sementes. Se preferir, pode apenas espremer o suco delas direto no copo do liquidificador
No liquidificador, adicione a beterraba, os pedaços de laranja (ou o suco), o pedaço de gengibre, as folhas de hortelã e a água gelada. Bata na velocidade máxima por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura fique completamente homogênea
Passe o suco pelo coador para remover o excesso de fibras (embora você possa tomar sem coar se quiser aproveitar 100% dos nutrientes!). Sirva imediatamente em um copo alto com bastante pedras de gelo
Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)