O Segredo Oculto da Carne: Como Colocar uma Explosão Cremosa no Seu Prato!

Ingredientes
  • 500g de carne moída
  • 150g de queijo muçarela cortado em cubos pequenos
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 ovo inteiro
  • 3 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 sachê de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
  • Um fio de óleo ou azeite para dourar
Modo de Preparo
  1. 1

    Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a cebola ralada, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e o cheiro-verde até formar uma massa homogênea que solte das mãos

  2. 2

    Pegue uma porção de carne com a colher, faça uma bolinha e abra na palma da mão. Coloque um cubo de queijo muçarela no centro e feche com cuidado, moldando novamente até virar uma almôndega bem vedada

  3. 3

    Aqueça uma panela com um fio de azeite e doure as almôndegas de todos os lados em fogo médio. Faça isso com cuidado para não quebrarem

  4. 4

    Assim que estiverem douradas, despeje o molho de tomate por cima delas delicadamente. Se achar necessário, adicione um pouquinho de água

  5. 5

    Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos para que a carne cozinhe por completo e o queijo derreta lá dentro

  6. 6

    Finalize com mais um pouco de cheiro-verde e sirva imediatamente para aproveitar o queijo bem puxa-puxa

Palavras Chaves: almôndegas, carne moída, queijo recheado, molho de tomate.
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