O Mistério do Queijo Perfeito: Qual o Segredo do Tostex de Padaria Crocante?

Ingredientes
  • 2 fatias de pão de forma (tradicional ou brioche)
  • 2 fatias de presunto cozido magro
  • 3 fatias de queijo muçarela (ou queijo prato)
  • 1 colher de chá de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 pitada de orégano seco para dar aquele toque de pizzaria (opcional)
Modo de Preparo
  1. 1

    Pegue as duas fatias de pão de forma e passe a manteiga na parte externa de cada uma delas. Essa parte com manteiga é a que vai ficar em contato direto com a frigideira para dourar

  2. 2

    Vire os pães para o lado sem manteiga. Coloque uma fatia de presunto, adicione as três fatias de queijo muçarela bem no centro e salpique a pitada de orégano por cima. Cubra com a outra fatia de presunto e feche com o pão

  3. 3

    Coloque a frigideira antiaderente no fogão e ligue em fogo baixo. Esperar a panela aquecer por um minutinho faz toda a diferença para o cozimento por igual

  4. 4

    Coloque o sanduíche na frigideira e tampe. Deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos de um lado, até que fique bem dourado. Vire o tostex com a espátula e deixe dourar o outro lado pelo mesmo tempo, garantindo que o queijo fique totalmente derretido e puxando. Sirva imediatamente!

Palavras Chaves: tostex, misto quente, presunto e queijo, lanche rápido, sanduíche.
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