Mil Folhas de Doce de Leite: a Sobremesa Crocante que Encanta Todos
- 1 pacote de massa folhada pronta, descongelada conforme as instruções da embalagem
- 400g de doce de leite firme de alta qualidade
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, para perfumar o doce de leite)
- 1 pitada de flor de sal (opcional, para realçar os sabores)
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Pré-aqueça o forno a 200°C. Abra a massa folhada pronta sobre uma bancada e corte em retângulos iguais (cerca de 10cm x 5cm) ou abra a folha inteira na assadeira forrada com papel manteiga
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Polvilhe uma camada leve de açúcar de confeiteiro sobre toda a superfície da massa e fure-a completamente com um garfo. Isso evita que ela inflar como um pão e ajuda a criar uma casquinha crocante
- 3
Cubra a massa com outra folha de papel manteiga e coloque uma segunda assadeira por cima para fazer peso. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos
- 4
Retire a assadeira de cima e o papel superior. Volte ao forno por mais 5 minutos até que a massa fique com um tom dourado bem uniforme e crocante. Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade
- 5
Em uma tigela, misture o doce de leite firme com o extrato de baunilha e uma pitada de flor de sal até ficar homogêneo. Transfira para um saco de confeitar
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Se assou a massa inteira, corte os retângulos delicadamente usando uma faca de serra. Coloque uma fatia de massa crocante no prato, faça pitangas generosas de doce de leite, cubra com a segunda fatia de massa, mais uma camada de recheio e finalize com a terceira fatia de massa
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Polvilhe bastante açúcar de confeiteiro por cima da última camada de massa folhada. Sirva em seguida para aproveitar a crocância máxima!
mil folhas, doce de leite, massa folhada, sobremesa facil, doce francesAgradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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