Fruto do Mar que Fica Perfeito Sob uma Nuvem de Creme Dourado
- 500g de Camarões limpos
- 1 colher de sopa de Azeite de oliva
- 1 colher de sopa de Manteiga sem sal
- 2 dentes de Alho picados finamente
- 200g de Creme de leite fresco
- 150g de Queijo muçarela ralado
- 50g de Queijo parmesão ralado na hora
- Sal e Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Salsinha fresca picada a gosto para finalizar
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Seque bem os camarões limpos com papel-toalha. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto
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Na frigideira quente, coloque o azeite de oliva e metade da manteiga. Adicione os camarões e deixe no modo grelhado por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fiquem rosados. Retire-os da frigideira e reserve em um prato
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Na mesma frigideira, aproveitando o fundinho dourado, adicione o restante da manteiga e o alho picado. Refogue por 1 minuto até perfumar
- 4
Despeje o creme de leite fresco na frigideira. Mexa bem com a espátula, raspando o fundo para soltar o sabor do camarão, e deixe aquecer em fogo baixo por 2 minutos
- 5
Junte o queijo muçarela e metade do queijo parmesão ao creme quente. Mexa continuamente em fogo baixo até que os queijos derretam por completo e o molho fique liso e cremoso
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Devolva os camarões grelhados e o suco que ficou no prato para a frigideira com o molho de queijo. Misture delicadamente por mais 1 minuto apenas para aquecer tudo junto
- 7
Desligue o fogo, salpique o restante do parmesão e a salsinha fresca picada por cima. Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco ou uma boa massa!
Camarão, Molho de Queijo, Frutos do Mar, Creme de Leite, Jantar Romântico.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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