Salpicão de Frango Cremoso e Perfeito

Ingredientes
  • 500 g de peito de frango
  • 2 Cenouras grandes raladas
  • 1 Maçã verde picada
  • 1 Xícara de ervilha congelada (ou fresca, se preferir)
  • 1 Xícara de milho verde
  • 1/2 Xícara de uvas passas
  • 1/2 Cebola roxa picada
  • 1 Xícara de maionese
  • 1/2 Xícara de creme de leite
  • Uma pitada de sal e pimenta (a gosto)
Modo de preparo
    Cozinhe o frango

  1. Comece cozinhando o peito de frango em água e sal até ficar bem macio (cerca de 20 minutos). Após esfriar, desfie-o em pedaços pequenos

    2. Prepare os legumes

  2. Rale as cenouras e pique a maçã verde. Cozinhe a ervilha em água quente por 5 minutos e deixe escorrer. Se usar milho de lata, escorra o líquido

    3. Misture os ingredientes

  3. Em uma tigela grande, adicione o frango desfiado, as cenouras raladas, a maçã picada, o milho, a ervilha, as uvas passas e a cebola roxa picada

    4. Prepare o molho

  4. Em um recipiente separado, combine a maionese, o creme de leite e a mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto

  5. Junte o molho à mistura de frango e mexa bem até que todos os ingredientes estejam envoltos no creme

    6. Decore e sirva

  6. Coloque o salpicão em um refratário ou em taças individuais e finalize com batata palha por cima. Sirva gelado!

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Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)