Receita Fácil de Ceviche de Tilápia Refrescante e Temperado

Ceviche de Tilápia
Ingredientes
  • 400 g de filé de tilápia fresco e sem pele
  • 6 Sucos de limões-taiti
  • 1 Cebola roxa média cortada em fatias finas
  • 1 Pimenta dedo-de-moça picada em pedaços pequenos (sem sementes)
  • 1 Punhado de coentro fresco picado
  • Uma pitada de sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1/2 Xícara de milho verde cozido (opcional, para dar um toque doce)
  • 1/2 Xícara de batata-doce cozida em cubos pequenos (opcional, inspirado no estilo peruano)
Modo de preparo
    Prepare a Tilápia
  1. 1

    Lave os filés de tilápia em água corrente e seque bem com papel toalha

  2. 2

    Corte em cubos pequenos (de cerca de 1 cm) e transfira para a tigela de vidro

    3. Marinada Ácida
  3. 3

    Adicione o suco dos limões sobre o peixe, certificando-se de que todos os pedaços fiquem bem cobertos

  4. 4

    Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe descansar por 10 minutos na geladeira

    5. Adicione os Aromas
  5. 5

    Acrescente a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça e o coentro picado. Misture suavemente

    6. Toques Finais
  6. 6

    Caso deseje, incorpore o milho e a batata-doce cozida para equilibrar os sabores

  7. 7

    Prove o tempero e ajuste se necessário. Sirva imediatamente em porções individuais, decorando com folhas de coentro fresco

Palavras Chaves: ceviche, tilápia, peixe, receita de verão, fresco, leve.
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