Picolé de Iogurte com Frutas: a Sobremesa Gelada Saudável e Irresistível

Ingredientes
  • 2 copos de iogurte natural integral ou iogurte grego sem açúcar
  • 3 colheres de sopa de mel puro (ou melaço/xarope de agave)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de morango fresco picado em pedacinhos
  • 1/2 xícara de mirtilos frescos ou framboesas
  • 1/2 xícara de manga bem madura picada em cubos pequenos
Modo de Preparo
  1. 1

    Em um recipiente ou no liquidificador, misture o iogurte natural, o mel e o extrato de baunilha. Bata ligeiramente até obter um creme liso e adocicado no ponto certo

  2. 2

    Lave bem todas as frutas. Corte os morangos e a manga em cubos bem pequenos para que se distribuam facilmente dentro das formas

  3. 3

    Coloque algumas fatias de frutas frescas no fundo de cada forma de picolé

  4. 4

    Despeje um pouco da mistura de iogurte por cima das frutas até a metade da forma. Adicione mais uma camada de pedaços de frutas e complete com o restante do creme, deixando cerca de meio centímetro livre no topo (pois o líquido se expande ao congelar)

  5. 5

    Dê leves batidinhas com a forma na bancada para eliminar eventuais bolhas de ar. Insira os palitos de picolé bem no centro de cada cavidade

  6. 6

    Leve as formas ao congelador ou freezer por pelo menos 6 horas (idealmente de um dia para o outro) até que fiquem completamente firmes e congelados

  7. 7

    Para desenformar com facilidade, passe o fundo da forma rapidamente sob água corrente por 5 a 10 segundos. Puxe o palito delicadamente e sirva imediatamente!

Palavras Chaves: picole de iogurte, picole de frutas, sorvete saudavel, sobremesa refrescante, picolé caseiro
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