O Verde que Conquista: O Que Acontece Quando o Kiwi Encontra a Cremocidade?

Ingredientes
    Para a base
  • 200g de biscoito maisena
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
    • Para o creme
  • 2 copos de iogurte natural integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 5 colheres de sopa de água
    • Para a cobertura
  • 3 ou 4 kiwis frescos maduros descascados e fatiados em rodelas finas
Modo de Preparo
  1. 1

    Triture o biscoito maisena no liquidificador até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida

  2. 2

    Aperte essa massa de biscoito no fundo de uma fôrma de fundo removível, cobrindo bem os cantos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por apenas 10 minutos para dourar. Retire e deixe esfriar

  3. 3

    No liquidificador limpo, coloque o iogurte natural, o leite condensado e o creme de leite. Bata bem até que tudo vire um creme liso

  4. 4

    Hidrate e derreta a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Adicione-a ao liquidificador com o motor ligado e bata por mais 1 minuto para incorporar totalmente

  5. 5

    Despeje o creme batido por cima da base de biscoito já fria. Dê batidinhas leves na fôrma para eliminar bolhas de ar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas

  6. 6

    Assim que o creme estiver bem firme, retire a torta da geladeira e distribua as rodelas de kiwi fresco por toda a superfície de forma circular. Desenforme com cuidado e sirva geladinha

Palavras Chaves: torta de kiwi, iogurte natural, sobremesa gelada, torta de biscoito.
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