O truque da Gelatina com Creme de Leite para criar uma sobremesa mágica de duas camadas
- 2 pacotes de gelatina em pó (sabor de sua preferência, como morango ou maracujá)
- 250 ml de água fervente
- 200 ml de água fria
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher de sopa de açúcar ou leite condensado (opcional, apenas se preferir mais docinho)
- Óleo de coco ou neutro em gotas (apenas para untar a forma, caso vá desenformar)
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No liquidificador ou em uma jarra, adicione a água fervente e os dois pacotes de gelatina em pó. Bata ou misture muito bem até que o pó esteja completamente dissolvido, sem nenhum gruminho no fundo
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Adicione a água fria ao liquidificador e pulse apenas uma vez para misturar tudo
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Adicione as duas caixinhas de creme de leite (e o açúcar/leite condensado, se optar por usar). Bata em velocidade máxima por 2 minutos inteiros. Esse tempo é fundamental para criar o ar necessário que vai ajudar na separação das camadas
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Unte levemente uma forma com umas gotinhas de óleo (passe um papel toalha para tirar o excesso, não fica gosto nenhum!). Despeje o líquido batido com cuidado
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Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que esteja completamente firme. Quando estiver pronta, você verá a linda divisão de cores. Desenforme em um prato bonito e sirva bem gelada!
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