O Segredo Verde das Estrelas que Transforma Folhas Simples em um Banquete

Ingredientes
  • 1 maço de Couve Kale fresca
  • 1 Maçã vermelha ou verde grande, cortada em fatias finas
  • 1/2 xícara de Nozes levemente picadas
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de chá de Mel ou melaço
  • 1 colher de sopa de Suco de limão fresco
  • Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. 1

    Retire os talos mais grossos e duros da couve kale com a faca ou puxando com as mãos. Rasgue as folhas em pedaços pequenos, do tamanho de uma garfada, e coloque-as na tigela grande

  2. 2

    Regue as folhas com uma colher de sopa de azeite de oliva e uma pitada de sal. Usando as mãos limpas, esfregue e massageie as folhas firmemente por cerca de 2 a 3 minutos. Você vai notar que elas vão reduzir de volume, mudar para um verde mais escuro e ficar super macias

  3. 3

    Fatie a maçã em lâminas finas. Se quiser evitar que elas escureçam, você pode passar um pouquinho de suco de limão nelas enquanto monta o prato

  4. 4

    No potinho de vidro, misture o restante do azeite, o suco de limão, o mel, o sal e a pimenta-do-reino. Feche o pote e balance bem até virar um molho homogêneo

  5. 5

    Adicione as fatias de maçã e as nozes picadas na tigela com a kale massageada

  6. 6

    Regue toda a salada com o molho preparado e misture delicadamente com a ajuda de dois talheres para que todos os pedaços fiquem envoltos nesse sabor. Sirva em seguida!

Palavras Chaves: Salada, Kale, Maçã, Nozes, Alimentação Saudável.
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Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)