O Segredo do Frango Perfeito: Como a Mostarda e os Cogumelos Mudam Tudo!

Ingredientes
  • 500g de peito de frango cortado em cubos ou filés finos
  • 200g de cogumelos fatiados
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon (ou a amarela tradicional)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada
  • Azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
  1. 1

    Comece temperando os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e um fiozinho de azeite

  2. 2

    Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e doure o frango até ficar bem cozido e douradinho. Retire o frango e reserve em um prato

  3. 3

    Na mesma frigideira (sem lavar!), adicione mais um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios

  4. 4

    Junte os cogumelos fatiados e deixe refogar por cerca de 3 a 5 minutos, até que fiquem macios

  5. 5

    Abaixe o fogo, adicione a mostarda e o creme de leite. Misture bem, raspando o fundo da frigideira para soltar o sabor do frango

  6. 6

    Volte o frango reservado para a frigideira, misture com o molho e deixe cozinhar por mais 2 minutos para apurar. Desligue o fogo e jogue a salsinha por cima

Palavras Chaves: frango, mostarda, cogumelos, molho cremoso, receita fácil.
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