Lave muito bem os limões. Descasque dois deles por completo, garantindo que retira toda a pele branca exterior e o filamento branco do meio (esse miolo é o verdadeiro culpado pelo amargo!). O terceiro limão pode cortar apenas em quartos, mantendo a casca
Coloque os pedaços de limão, o gengibre fresco picado e as folhas de hortelã inteiras dentro do copo do liquidificador
Adicione o mel (ou açúcar) e apenas metade da água bem gelada. Ligue o aparelho na potência máxima e bata por apenas 30 segundos. Atenção: se bater mais do que isso, os óleos da casca vão triturar em excesso e amargar a bebida!
Verta a mistura imediatamente através do coador de rede fina direto para a sua jarra de vidro. Use uma colher para pressionar a polpa e extrair até à última gota deste néctar
Adicione o restante meio litro de água gelada ao sumo concentrado na jarra e misture bem com uma colher longa
Encha copos altos com muitos cubos de gelo, deite a limonada e decore com uma rodela de limão na borda e um raminho de hortelã. Beba imediatamente para aproveitar todas as vitaminas e a efervescência dos sabores!
Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)