O Prato de Cinema Que Vai Trazer o Sabor da Itália Direto Para a Sua Mesa
- 500g de Espaguete
- 500g de Carne moída
- 1 Cebola média ralada ou picada bem fina
- 3 dentes de Alho picados
- 1/2 xícara de Farinha de rosca
- 50ml de Leite integral
- 1 Ovo inteiro
- 2 sachês de Molho de tomate pronto
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 50g de Queijo parmesão ralado na hora
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Folhas de Manjericão fresco para decorar
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de rosca com o leite e deixe descansar por 2 minutos até formar uma pastinha
- 2
Adicione a carne moída, o ovo, a cebola, metade do alho, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino à tigela. Misture tudo muito bem com as mãos. Modele pequenas bolinhas do tamanho de uma bola de golfe e reserve
- 3
Aqueça o azeite na frigideira funda em fogo médio-alto. Coloque as almôndegas e doure todos os lados por cerca de 5 a 6 minutos. Não se preocupe em cozinhá-las totalmente por dentro agora. Retire-as da panela e reserve
- 4
Na mesma frigideira (aproveitando o sabor da carne), refogue o restante do alho por 1 minuto. Despeje o molho de tomate, ajuste o sal e adicione as almôndegas de volta. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos para o molho encorpar
- 5
Enquanto o molho apura, cozinhe o espaguete na panela grande com água fervente e sal, seguindo o tempo indicado na embalagem para ficar al dente. Escorra a massa
- 6
Adicione o espaguete diretamente na frigideira com o molho e as almôndegas, misturando delicadamente para envolver todos os fios. Sirva imediatamente salpicado com mais parmesão e folhas de manjericão fresco
espaguete com almôndegas, massa com carne, molho de tomate, jantar prático, almôndega caseira.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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