O Doce que Conquista no Tabuleiro: Por que a Cocada de Forno Altera Tudo?

Ingredientes
  • 200g de coco ralado fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
Modo de Preparo
  1. 1

    Em uma tigela grande, coloque os ovos inteiros e bata levemente com o batedor de arame até que fiquem homogêneos

  2. 2

    Adicione o leite condensado, o leite de coco e a manteiga derretida à tigela. Misture muito bem até formar um líquido liso e uniforme

  3. 3

    Despeje o coco ralado fresco em flocos e a pitada de sal na mistura líquida. Mexa delicadamente com uma colher para que todo o coco fique bem hidratado pelo creme

  4. 4

    Pré-aqueça o forno na temperatura indicada. Unte o refratário de vidro ou cerâmica com um pouco de manteiga

  5. 5

    Transfira a mistura da cocada para o refratário untado. Use as costas de uma colher para nivelar a superfície, deixando o topo bem uniforme para assar por igual

  6. 6

    Leve ao forno e deixe assar por cerca de 35 minutos. O ponto ideal é quando as bordas estiverem firmes e o topo apresentar uma linda cor dourada e caramelizada. Retire do forno e sirva morna ou fria

Palavras Chaves: cocada de forno, cocada cremosa, doce de coco fácil, sobremesa de forno.
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