Macarrão de Forno Cremoso com Queijo Dourado e Sabor Surpreendente

Ingredientes
  • 500 g de macarrão penne ou parafuso
  • 2 Colheres de sopa de manteiga
  • 2 Colheres de sopa de farinha de trigocolheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 Litro de leite integral
  • 1 Caixinha de creme de leite
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 200 g de presunto em cubos (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha fresca para finalizar
Modo de Preparo
  1. 1

    Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve

  2. 2

    Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem para formar um roux

  3. 3

    Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar e virar um molho branco

  4. 4

    Tempere com sal e pimenta. Adicione o creme de leite para dar ainda mais cremosidade

  5. 5

    Misture o macarrão cozido com o molho branco e acrescente o presunto (se for usar)

  6. 6

    Transfira para uma travessa refratária, cubra com o queijo mussarela e finalize com o parmesão ralado

  7. 7

    Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até o queijo dourar

  8. 8

    Finalize com salsinha fresca antes de servir

Palavras Chaves: macarrão de forno, receita cremosa, massa gratinada, queijo gratinado
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