Frango ao Curry Cremoso: o toque exótico que transforma seu jantar comum!

Ingredientes
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 Cebola média picada
  • 2 Dentes de alho picado
  • 1 Colher de sopa de óleo de coco de côco ou azeite
  • 1 Colher de sopa de curry em pó
  • 1 Colher de chá de cominho
  • 200 ml de leite de coco
  • 1/2 Xícara de água filtrada
  • 1 Colher de sopa De extrato de tomate
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Coentro ou salsinha (para finalizar)
  • 1/2 Suco de limão (opcional)
Modo de preparo
  1. 1

    Tempere o frango com sal, pimenta e suco de limão (se quiser) e reserve por 10 minutos

     

  2. 2

    Em uma panela média, aqueça o óleo de coco e refogue a cebola até ficar transparente

  3. 3

    Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto sem deixar queimar

  4. 4

    Adicione o frango e sele até dourar levemente por fora

  5. 5

    Polvilhe o curry em pó e o cominho sobre o frango, mexendo bem para que os sabores envolvam tudo

  6. 6

    Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando

  7. 7
    Finalize com coentro ou salsinha fresca e sirva com arroz branco ou basmati
Palavras Chaves: frango ao curry, receita indiana, frango com leite de coco, frango cremoso, curry fácil
Leia online: https://cozinha365.com.br/receitas/frango-ao-curry-cremoso-o-toque-exotico-que-transforma-seu-jantar-comum/

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