Esfiha Aberta na Airfryer: o sabor árabe que conquistou o Brasil em minutos!

Ingredientes
    Para a massa
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 Xícara de água morna
  • 1 Colher de sopa de açúcar
  • 1 Colher de chá de sal
  • 1 Colher de sopa de azeite
  • 1 Colher de chá de fermento biológico seco
    • Para o recheio
  • 250 g de carne moída
  • 1 Tomate médio picado
  • 1 Cebola bem picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
    Prepare a massa
  1. 1

    Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até espumar

  2. 2

    Acrescente o sal, o azeite e a farinha, misturando até formar uma massa lisa

  3. 3

    Sove por 10 minutos, cubra e deixe descansar por 40 minutos

    4. Modele as esfihas
  4. 4

    Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada. Corte discos de cerca de 10 cm de diâmetro

  5. 5

    Com os dedos, forme uma borda ao redor para segurar o recheio

    6. Prepare o recheio
  6. 6

    Misture todos os ingredientes e tempere a carne crua; sim, ela vai crua mesmo, pois cozinha na airfryer

    7. Monte e asse
  7. 7

    Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos

  8. 8

    Coloque uma porção de recheio no centro de cada disco

  9. 9

    Asse as esfihas por 10 a 12 minutos, até dourarem e o recheio estar cozido

    10. Sirva e aproveite
  10. 10

    Pincele um pouco de azeite por cima e sirva ainda quente. Vai bem com limão e molho de pimenta!

Palavras Chaves: esfiha aberta, esfiha na airfryer, receita árabe, lanche fácil, carne moída
Leia online: https://cozinha365.com.br/receitas/esfiha-aberta-na-airfryer-o-sabor-arabe-que-conquistou-o-brasil-em-minutos/

Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)