Crocância Viciante: Chips de Batata Doce na Airfryer Perfeitos e Saudáveis!

Chips de batata doce
Ingredientes
  • 1 Batata doce média (cerca de 250g)
  • 1/2 Colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1/2 Colher de chá de sal (ajuste a gosto)
  • 1/4 Colher de chá de páprica defumada, ou alho em pó, ou ervas secas como alecrim (opcional)
Modo de Preparo
    Preparando a Batata Doce
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    Lave e esfregue bem a batata doce. Você pode optar por descascá-la ou não; a casca adiciona mais fibras e um toque rústico

  2. 2

    Usando um cortador mandoline ou uma faca muito afiada, corte a batata doce em fatias o mais finas e uniformes possível (cerca de 1 a 2 milímetros). A uniformidade é a chave de tudo

  3. 3

    Se você quiser chips ainda mais crocantes e secos, deixe as fatias de molho em água gelada por 30 minutos. Depois, seque-as muito bem com um pano ou papel toalha antes de temperar

    4. Temperando
  4. 4

    Em uma tigela grande, misture as fatias finas de batata doce com o azeite de oliva. Certifique-se de que todas as fatias estejam levemente untadas

  5. 5

    Polvilhe o sal e os temperos opcionais (páprica, alho, etc.) e misture novamente, garantindo que o tempero se distribua por todas as fatias

    6. Assando na Airfryer
  6. 6

    Pré-aqueça a sua airfryer a 180°C por cerca de 3 a 5 minutos

  7. 7

    Coloque as fatias de batata doce na cesta da airfryer em uma única camada, sem sobrepor. Este é o passo mais importante para a crocância! Você provavelmente terá que assar em levas

  8. 8

    Ajuste o tempo para 15 a 20 minutos

  9. 9

    Na metade do tempo (cerca de 8-10 minutos), abra a airfryer e chacoalhe a cesta, ou use uma pinça para virar as fatias. Isso garante que asse por igual

    10. Finalize e sirva
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    Fique de olho nos chips após os 15 minutos. Eles devem estar dourados e visivelmente secos e crocantes. Se ainda estiverem macios, deixe por mais 2 a 3 minutos, monitorando para não queimar

  11. 11

    Retire da airfryer e deixe esfriar completamente sobre uma grade ou prato. Eles ficam ainda mais crocantes enquanto esfriam

  12. 12

    Sirva imediatamente com o seu molho favorito ou simplesmente puros

Palavras Chaves: Chips de Batata Doce, Airfryer, Saudável, Lanche Rápido, Vegano, Sem Glúten.
Leia online: https://cozinha365.com.br/receitas/crocancia-viciante-chips-de-batata-doce-na-airfryer-perfeitos-e-saudaveis/

Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)