Coxas de Frango ao Molho Barbecue

Descrição

Quem resiste a uma carne macia e suculenta envolvida por um molho barbecue levemente adocicado e com um toque defumado? Essa receita é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Além de ser fácil de preparar, ela é a estrela de almoços em família ou jantares descomplicados. O barbecue, com seu toque americano clássico, traz um diferencial que impressiona qualquer paladar.

Para essa receita, você precisará de utensílios básicos como uma assadeira, papel-alumínio e pincel de cozinha. A simplicidade no preparo torna esse prato acessível mesmo para quem não é um expert na cozinha.

Curiosidades

  • O molho barbecue tem suas origens nos churrascos dos EUA, mas se popularizou mundialmente.
  • A técnica de assar coxas de frango com o molho ajuda a preservar a suculência da carne.
  • É uma opção excelente para variar o cardápio de domingo sem muito esforço.

Modo de Preparo
Refeição
Dificuldade Intermediário
Time
Tempo de Preparo: 60 mins
Porções 4
Melhor Estação Adequado durante todo o ano
Description

Coxas de frango ao molho barbecue: suculentas, fáceis de fazer e ideais para um jantar especial em família. Experimente!

Ingredientes
    Para o frango
  • 8 Coxas de frango com pele e osso
  • 1 Colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 Colher de chá de alho em pó
  • 1 Colher de chá de páprica defumada
  • 1 Colher de chá de sal
  • 1/2 Colher de chá de pimenta do reino
    • Para o molho barbecue caseiro
  • 1 Xícara de ketchup
  • 2 Colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 Colheres de sopa de mel
  • 1 Colher de sopa de molho inglês
  • 1 Colher de sopa de vinagre de maça
  • 1 Colher de chá de páprica defumada
  • 1 Colher de chá de pimenta caiena (opcional para um toque picante)
Modo de Preparo
    Preparação das coxas de frango

  1. Lave as coxas de frango e seque-as bem com papel-toalha

  2. Em uma tigela, misture o azeite, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta

  3. Esfregue essa mistura em todas as coxas, garantindo que fiquem bem temperadas

  4. Preaqueça o forno a 180°C

  5. Coloque as coxas temperadas em uma assadeira forrada com papel-alumínio

  6. Cubra com papel-alumínio e asse por 40 minutos

    7. Preparo do molho barbecue
  7. Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes do molho

  8. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse ligeiramente

    9. Finalização com o molho

  9. Retire o papel-alumínio e pincele as coxas com o molho barbecue

  10. Volte ao forno e asse por mais 20 minutos, pincelando mais molho na metade do tempo

  11. Deixe caramelizar bem, garantindo uma cor dourada irresistível

Palavras Chaves: Coxas de frango, molho barbecue, carne assada, receita fácil, jantar em família.
Leia online: https://cozinha365.com.br/receitas/coxas-de-frango-ao-molho-barbecue/

Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)