Coxas de Frango ao Molho Barbecue

Coxas de Frango ao Molho Barbecue
Ingredientes
    Para o frango
  • 8 Coxas de frango com pele e osso
  • 1 Colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 Colher de chá de alho em pó
  • 1 Colher de chá de páprica defumada
  • 1 Colher de chá de sal
  • 1/2 Colher de chá de pimenta do reino
    • Para o molho barbecue caseiro
  • 1 Xícara de ketchup
  • 2 Colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 Colheres de sopa de mel
  • 1 Colher de sopa de molho inglês
  • 1 Colher de sopa de vinagre de maça
  • 1 Colher de chá de páprica defumada
  • 1 Colher de chá de pimenta caiena (opcional para um toque picante)
Modo de Preparo
    Preparação das coxas de frango
  1. 1

    Lave as coxas de frango e seque-as bem com papel-toalha

  2. 2

    Em uma tigela, misture o azeite, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta

  3. 3

    Esfregue essa mistura em todas as coxas, garantindo que fiquem bem temperadas

  4. 4

    Preaqueça o forno a 180°C

  5. 5

    Coloque as coxas temperadas em uma assadeira forrada com papel-alumínio

  6. 6

    Cubra com papel-alumínio e asse por 40 minutos

    7. Preparo do molho barbecue
  7. 7
    Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes do molho
  8. 8

    Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse ligeiramente

    9. Finalização com o molho
  9. 9

    Retire o papel-alumínio e pincele as coxas com o molho barbecue

  10. 10

    Volte ao forno e asse por mais 20 minutos, pincelando mais molho na metade do tempo

  11. 11

    Deixe caramelizar bem, garantindo uma cor dourada irresistível

Palavras Chaves: Coxas de frango, molho barbecue, carne assada, receita fácil, jantar em família.
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