Caracóis de Massa que Escondem um Rio de Queijo Derretido

Ingredientes
  • 1 rolo de Massa pronta para pastel
  • 200g de Queijo muçarela ralado
  • 150g de Queijo provolone ralado
  • 100g de Queijo gorgonzola esmigalhado
  • 1 bisnaga de Queijo requeijão cremoso
  • 50g de Queijo parmesão ralado
  • 500ml de Molho branco ou molho de tomate caseiro
  • Uma pitada de Noz-moscada ralada na hora
Modo de Preparo
  1. 1

    Estenda o rolo de massa pronta para pastel sobre uma bancada limpa, mantendo o plástico que vem nela por baixo para ajudar a enrolar depois

  2. 2

    Espalhe uma camada generosa de requeijão cremoso por toda a superfície. Em seguida, distribua uniformemente o queijo muçarela, o provolone e os pedacinhos de gorgonzola

  3. 3

    Começando pela borda mais próxima de você, vá enrolando a massa com firmeza para formar um rolo bem compacto, como um rocambole. Use o plástico de apoio para pressionar levemente enquanto enrola

  4. 4

    Retire o plástico protetor e, com a faca bem afiada, corte o rolo em fatias de aproximadamente 2 a 3 centímetros de espessura, formando os caracóis de massa

  5. 5

    Despeje metade do molho branco temperado com uma pitada de noz-moscada no fundo da travessa refratária. Acomode os rondellis deitados, um ao lado do outro, preenchendo o espaço

  6. 6

    Cubra os rondellis com o restante do molho, garantindo que toda a massa fique umedecida. Salpique o queijo parmesão ralado por toda a superfície para dar o toque final

  7. 7

    Leve a travessa ao forno preaquecido. Deixe assado por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o molho esteja borbulhando e o topo fique com uma cor dourada e crocante irresistível!

Palavras Chaves: Rondelli, Quatro Queijos, Massa de Pastel, Almoço de Domingo, Gratinado no Forno.
Leia online: https://cozinha365.com.br/receitas/caracois-de-massa-que-escondem-um-rio-de-queijo-derretido/

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