Canelone de Presunto e Queijo com Molho Cremoso que Derrete no Forno

Ingredientes
    Para o Canelone
  • 12 Folhas de massa de lasanha pré-cozida
  • 300 g de presunto fatiado
  • 300 g de queijo muçarela fatiado
    • Para o Molho Branco
  • 2 Colheres de sopa de manteiga
  • 2 Colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500 ml de leite integral
  • Uma pitada de noz-moscada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Para Finalizar
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Um fio de azeite
Modo de preparo
    Prepare o molho branco
  1. 1

    Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo

  2. 2

    Mexa bem até formar uma pastinha

  3. 3

    Acrescente o leite aos poucos, mexendo para não empelotar

  4. 4

    Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve

    5. Monte os canelones
  5. 5

    Pegue uma folha de massa de lasanha, coloque 1 fatia de presunto e 1 de queijo

  6. 6

    Enrole como um “tubo” formando o canelone

  7. 7

    Repita até acabar a massa

     

    8. Monte a assadeira
  8. 8

    Espalhe uma camada fina do molho branco no fundo da assadeira

     

  9. 9

    Coloque os canelones lado a lado

  10. 10

    Cubra com o restante do molho

  11. 11

    Polvilhe o parmesão ralado e regue com um fio de azeite

  12. 12

    Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até gratinar

  13. 13

    Sirva quente e aproveite a explosão de sabores!

Palavras Chaves: canelone de presunto e queijo, massa italiana, receita fácil, gratinado
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