Camarão na Moranga Cremoso

Camarão na Moranga
Ingredientes
    Para a moranga
  • 1 Moranga média
  • 2 Colheres de sopa de azeite de oliva
  • Uma pitada de sal (a gosto)
    • Para o recheio
  • 500 g de camarões médios, limpos
  • 1 Suco de limão
  • 2 Colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho amassados
  • 2 Tomates sem pele e sem sementes, picados
  • 1/2 Pimentão vermelho picado
  • 1/2 Lata de creme de leite
  • 200 g de requeijão cremoso
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Uma pitada de sal e pimenta-do-reino (a gosto)
    • Para finalizar
  • 100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
    Preparar a moranga
  1. 1

    Lave bem a moranga, corte a "tampa" na parte superior e retire as sementes com cuidado

  2. 2

    Tempere o interior com azeite e sal

  3. 3

    Embrulhe a moranga em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até que esteja macia, mas firme

    4. Preparar o recheio
  4. 4

    Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Reserve

  5. 5

    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem

  6. 6

    Adicione os tomates e o pimentão, cozinhando até formarem um molho espesso

  7. 7

    Junte os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos, apenas até ficarem rosados

  8. 8

    Acrescente o creme de leite, o requeijão, e misture bem. Finalize com salsinha e cebolinha

    9. Monte e sirva
  9. 9

    Retire a moranga do forno e espalhe uma camada fina de requeijão no fundo

  10. 10

    Preencha com o recheio de camarão

  11. 11

    Polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno por mais 15 minutos para gratinar

  12. 12

    Sirva diretamente da moranga, acompanhando com arroz branco e uma salada leve

Palavras Chaves: camarão, frutos do mar, moranga, jantar especial, comida brasileira.
Leia online: https://cozinha365.com.br/receitas/camarao-na-moranga-cremoso/

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