Bolo de Banana com Aveia fofinho e nutritivo para o seu café da manhã

Ingredientes
  • 3 Bananas bem maduras (nanica ou prata)
  • 2 Ovos
  • 1/2 Xícara de óleo (pode substituir por manteiga derretida ou óleo de coco)
  • 1 Xícara de açúcar mascavo
  • 1 Xícara de aveia em flocos finos
  • 1 Xícara de farinha de trigo
  • 1 Colher de chá de canela em pó (opcional, mas recomendado)
  • 1 Colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 Pitada de sal
Modo de preparo
  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte a forma com óleo ou forre com papel manteiga

  2. 2

    Em uma tigela, amasse bem as bananas com o garfo até virar um purê cremoso

  3. 3

    Adicione os ovos, o óleo e o açúcar. Misture até ficar homogêneo

  4. 4

    Acrescente a aveia, a farinha e a canela. Misture delicadamente com a colher de pau ou fouet

  5. 5

    Finalize incorporando o fermento e o sal, mexendo suavemente para não perder o ar da massa

  6. 6

    Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito

  7. 7

    Retire, espere esfriar um pouco e sirva fofinho e perfumado

Palavras Chaves: bolo de banana, bolo saudável, bolo de aveia, café da manhã nutritivo.
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